Paprikaröllchen - Partyhäppchen - Partysnack - Fingerfood
Wenn du für deine Silvester Party noch leckere Ideen suchst, wie wäre es dann mal mit diesen leckeren Paprikaröllchen. Ist einfach gemacht und lässt dich prima vorbereiten. Wenn die Gäste kommen einfach in den Ofen schieben und genießen. Sie schmecken so lecker. Ich wünsche euch auf jeden Fall einen guten Rutsch ins neue Jahr und hoffe wir sehen uns 2019 wieder. LG Sally-Jane Zutaten für 20 Stück: 10 Scheiben Toast ohne Rinde 1 geröstete Paprika ohne Haut (aus dem Glas) 2 EL Mayonnaise Salz & Pfeffer 30 g geriebener Parmesan 60 g geriebener Cheddar 2 EL gehackte Petersilie 1 TL gehackter Thymian 50 g zerlassene Butter geräuchertes Paprikapulver wenn man es etwas scharf mag kann man noch etwas Chilipaste, Chilipulver, Harissa, Tabasco oder Sambal Oelek dazu geben Zubereitung: Die Paprika in feine Würfel schneiden und zusammen mit dem Käse, den Kräutern, der Mayonnaise, Chilipaste verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Die Toastscheiben mit einem Nudelholz flach ausrollen. Beide Seiten mit der zerlassenen Butter bepinseln. Die Außenseite noch salzen. Auf jede Scheibe ca 1 EL der Füllung geben und dabei etwas Platz lassen am oberen Ende. Die Röllchen nun aufrollen und mit Zahnstochern feststecken. Für mindestens 1 Std in den Kühlschrank. Den Ofen vorheizen auf 180°C Ober/Unterhitze oder 150°C Umluft. Die Röllchen dann halbieren und auf mittlerer Schiene für 10-12 in den Ofen schieben. Hinterher evtl geschmolzenen Käse mit einem Messer zurück in die Röllchen schieben und mit etwas Paprikapulver bestäuben.